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辣火老灶企业新闻辣火老灶企业新闻

  • 火锅蘸料有哪些?火锅蘸料都有什么特别的

    火锅吃了这么多年,火锅蘸料都有什么特别的?吃货们有没有这种感觉,平时吃火锅的时候都会用到蘸料,但是现在要你回想一下用过的蘸料具体是哪些,估计得懵。本来用来做火锅蘸料的材料就多:什么XO酱、芝麻酱、牛肉酱、好友、蒜蓉、小米椒、芝麻花生碎、葱花香菜…这还是单品,如果将他们组合在一起呢,不同食材用不同的火锅蘸料

  • 怎么分辨重庆一次性火锅底料

    在重庆,之前火锅店除了鸳鸯锅要收锅底费之外,全红锅是不收费的。但是从去年8月份开始,重庆本地的火锅店也开始收起锅底费了,原因是锅底成本的增长。以前可以用老油,现在被规定要使用一次性火锅底料。虽然有部分人觉得再也吃不到免费锅底了有点接受不了,但是也有人觉得至少现在不必担心锅底质量问题了。那么重庆一次性火锅底料怎么分辨呢?

  • 提升业绩的法宝——火锅、串串店怎么搞活动(三)

    在这个信息爆炸注意力涣散的年代,要让别人记住你,那可不是一件容易的事。这里可以回忆一下,能让马上你记得起的火锅、串串店,他们哪里让你记忆深刻,可以说很难。当人们被各种信息填满的时候,是不是就没有办法让消费者记住你了呢?当然不是!我想说,如果你还没做到,说明思考得还不够,因为智慧的大门永远是给少数人开启的

  • 火锅和串串香,到底谁更赚钱?

    有个问题相信大家都在脑海里闪现过——火锅和串串香,谁更赚钱?先说一个餐饮行业的现象:做火锅的看不上做串串的挣钱少;做串串的瞧不上做火锅的赚钱慢。这个看似荒诞的现象却蕴含了这个行业的赚钱法则,要想了解谁更赚钱,就要从这个现象说起走。

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